2012-12-09 01:48:58
Keptos bulvės atrodo labai lietuviškas paprastas patiekalas, tačiau jos gali būti ir labai rafinuotos. Šiaurės Prancūzijos gyventojai nuo seno mėgavosi bulvių patiekalais, tačiau sūrių ir vyno šalyje juos pagardindavo šiais produktais. Siūlome kitokių nei įprasta Lietuvoje keptų bulvių receptą.
Patiekalui reikės:
1 kg bulvių
300 g sūrio su baltuoju pelėsiu
100 ml balto sauso vyno
200 g rūkytos šoninės
1 didelio svogūno
Nuskustas bulves supjaustome maždaug 2 mm storio riekelėmis, sudedame į puodą su vandeniu (kad apsemtų) ir apverdame apie 10 min.
Tuo tarpu apsk