Jau keturioliktoji šventė „Palangos stinta“ tradiciškai šurmuliuos tris dienas – vasario 17-19 dienomis, bet didžiausio svečių skaičiaus laukiama šeštadienį, vasario 18 d. Šiai dienai palangiškiai rengiasi itin atsakingai. Pirmąją keptą stintą šiandien paragavęs bei įvertinęs Stintų ordino magistras Klaidas Pakutinskas ­pripažino, jog šiemetinė agurkais kvepianti žuvis yra kaip niekad skani, tad atvykusieji į „Palangos stintą“ tikrai nenusivils.

„Ruošdami stintų patiekalus šventei palangiškiai nebando labai radikalai improvizuoti, nes viskas, kas yra skaniausia, jau yra seniai atrasta ir patikrinta. Keturiolika šventės „Palangos stinta“ metų įrodė, kad patys skaniausiai patiekalai yra nesikeičiantys – populiariausia kasmet būna šviežiai kepta stinta, antra vieta be konkurencijos atitenka marinuotai, trečia – vytintai arba rūkytai stintai. Šalia šių bei kitų tradicinių patiekalų, kasmet pasiūloma ir naujovių. Pavyzdžiui, šiemet bus siūloma paragauti stintų ikrų kotletukų, „dešrainių“, kurių dešrelę pakeis stinta, kitų neįprastų patiekalų su stinta. Džiaugiamės, kad jau ne vienerius metus „Palangos stintos“ metu vyksta ir Stintų barbekiu čempionatas, kurio metu geriausi Lietuvos virėjai gamina naujus skanius patiekalus. Tie patiekalai, kurie pasitvirtina Stintų barbekiu čempionato metu, vėliau visus metus siūlomi įvairiuose šalies restoranuose“, – kalbėjo Stintų ordino kancleris Nerijus Stasiulis.

Jau dabar žinoma, jog šiemet šventėje Palanga sulauks rekordinio dalyvių skaičiaus – nors registracija į šventę dar nėra baigta, „Palangos stinta“ jau sulaukė didžiulio tiek kulinarinių patiekalų pateikėjų, tiek žvejų įmonių, tiek tautodailininkų iš Žemaitijos regiono dėmesio, tad šiemetinė „Palangos stinta“ bus trečdaliu didesnė, nei anksčiau.

Kad pasirengimas šventei vyktų dar sklandžiau, šiandien inauguruotas ir naujas Stintų ordino riteris – ­ palangiškis tautodailininkas Linas Žulkus, kuriam patikėta rūpintis „Palangos stintos“ mugėje siūlomų tautodailininkų dirbinių pasiūla bei įvairove.

Stintų šventės metu J. Basanavičiaus gatvėje nestigs nei stintų, nei linksmybių – šventinę nuotaiką palaikys skambančios žvejiškos melodijos, nosį kutens kepamos stintos kvapai, savo meistriškumą demonstruos stintų barbekiu čempionato meistrai, o sugebėjimais stebins stintų valgymo čempionato, valties tempimo bei inkaro laikymo varžybų dalyviai.